Gumingsir, 20 Juli 2024 – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Jenderal Soedirman (UNSOED) kembali menorehkan prestasi dengan menggelar pelatihan pengolahan buah salak menjadi selai kepada kelompok ibu-ibu PKK dan Kampung KB Desa Gumingsir. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah produk lokal serta memberdayakan masyarakat, khususnya kaum perempuan. https://sukoharjo2.desa.id
Dalam pelatihan yang berlangsung antusias ini, mahasiswa KKN berbagi pengetahuan dan keterampilan seputar teknik pengolahan buah salak mulai dari pemilihan bahan baku yang berkualitas, proses pembuatan selai, hingga pengemasan produk akhir. Para peserta tampak sangat antusias mengikuti setiap tahap pelatihan.
Desa Gumingsir memiliki potensi yang sangat besar dalam pengembangan produk olahan salak. Dengan kualitas buah salak yang unggul, diharapkan selai salak hasil produksi kelompok PKK dapat dipasarkan lebih luas dan menjadi oleh-oleh khas daerah.
